Aanwijzingen
Een crackerkorst uit Graham
maken Maak de crackerkorst van Graham door de crackerkruimels van Graham, gesmolten boter en 1 eetlepel kristalsuiker te mengen. Spuit de vorm in met antiaanbakspray en verpak hem vervolgens in een ovenschaal van 20 cm. Zet in de koelkast tijdens het bereiden van de lagen.
Voeg een laag gehakte aardbeien
toe Neem 1 1/2 kopje gesneden aardbeien, dep ze droog met keukenpapier en leg ze op de crackerkorst van Graham. Bewaar de resterende kop aardbeien, hak ze fijn en dep ze droog met keukenpapier. Zet opzij voor de aardbeienmousse.
Bereid slagroom (voeg ook toe aan de aardbeienmousse/roomkaasvulling en bedek)
Klop in een grote kom de slagroom en 120 ml poedersuiker 4-6 minuten om slagroom te maken. Doe alles in een andere kom om de roomkaasvulling te bereiden. Zet opzij in de koelkast. Je zou 6 kopjes moeten krijgen.
Maak een roomkaasvulling (ook toe te voegen aan de mousse)
