Routebeschrijving
1. Verwarm uw oven voor op 175°C. Bekleed de bakplaten met bakpapier.
2. Meng in een grote mengkom de zachte boter en de kristalsuiker tot het mengsel licht en luchtig is.
3. Klop de ahornsiroop, het ei en het vanille-extract erdoor tot alles goed gemengd is.
4. Meng in een andere kom de bloem, het bakpoeder en het zout.
5. Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng tot alles goed gemengd is.
6. Leg balletjes deeg ter grootte van een eetlepel op de voorbereide bakplaten, met een onderlinge afstand van ongeveer 5 cm.
7. Bak gedurende 10 tot 12 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Laat de koekjes een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
8. Klop voor het glazuur de poedersuiker, 2 eetlepels ahornsiroop en voldoende melk door elkaar tot een gladde, vloeibare consistentie.
9. Zodra de koekjes zijn afgekoeld, giet of smeer je het glazuur op elk koekje. Laat het glazuur opstijven voordat je het serveert.
vervolg op de volgende pagina
