Gezoete karamel van gecondenseerde melk langzaam gekookt in een pan
Maakt: Porties 1 1/2 kopjes karamelsaus
Gebruik een blikje gezoete gecondenseerde melk van 14 ounce als ingrediënt.
Wat te doen:
Verwijder eerst, zonder het blik te openen, het etiket van de gezoete gecondenseerde melk. Je wilt niet dat er iets in je slowcooker drijft, dus zorg ervoor dat de doos vrij is van papierresten.
2. Plaats het blik op de zijkant van de slowcooker in de bodem van de slowcooker. De meeste slowcookers hebben genoeg ruimte voor een paar blikjes, dus maak je geen zorgen als je van plan bent een grote batch te maken.
3. Doe de blikjes in de slowcooker en bedek ze met water, zorg ervoor dat er minstens 2 cm water omheen zit. Dit voorkomt dat de blikken ontploffen door drukopbouw.
4. Zet het vuur laag en laat afgedekt 8 uur sudderen. Wees voorzichtig bij het verwijderen van de doos met een tang, want deze is behoorlijk heet.
5-Laat het blik afkoelen tot kamertemperatuur voordat u het opent. De karamel zal dikker worden totdat hij de ideale lepelconsistentie bereikt als hij afkoelt, en dat is het magische deel.
