Chocoladetaart, een klassiek dessert geworteld in de Amerikaanse keuken uit het begin van de 20e eeuw, belichaamt comfort en verwennerij. Oorspronkelijk gepopulariseerd in het zuiden, werd deze traktatie een favoriet vanwege de eenvoudige bereiding en rijke smaak. Met zijn romige chocoladevulling en keuze uit slagroom of meringue-topping is het een go-to-dessert geworden voor alle gelegenheden.
Ingrediënten
Voor de korst
- 1 voorgebakken 9-inch taartvorm (in de winkel of zelfgemaakt)
Voor de chocoladevulling
- 1/2 kopje kristalsuiker
- 4 el bloem voor alle doeleinden
- 1 el cacaopoeder
- 3 1/2 kopjes volle melk
- 12 oz pure chocolade, gehakt
- 1 el boter
- 1 tl vanille-extract
ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT
