Hier is een snel en eenvoudig recept voor koekjes die iedereen zullen verrassen met hun zachte textuur en uitgebalanceerde smaak. Perfect voor bij de koffie of thee!
Ingrediënten:
2 eieren
1/2 kopje suiker (100 g)
1/2 kopje olie (120 ml)
1 eetl. eetlepel jam (naar keuze)
1/2 kop yoghurt (120 g)
Schil van een citroen (onbehandeld)
1 snufje zout
450 g harde of zachte tarwegriesmeel (15,9 oz)
1 eetl. eetlepel bakpoeder
1 en 2/3 kopjes poedersuiker (200 g)
Instructies:
Lees meer op de volgende pagina
