Het recept van het carnaval sinaasappelvrij recept voor carnaval. Een licht, geurig en gemakkelijk dessert om te bereiden met het geheime ingrediënt van de grootmoeder!
Carnavalskastanjes zijn een onweerstaanbaar traditioneel dessert, maar deze eivrije sinaasappelversie is perfect voor wie op zoek is naar een licht recept met een citrussmaak. Het geheim? Een speciaal ingrediënt dat door de grootmoeder is doorgegeven, waardoor deze castagnol zacht en aromatisch is. Ontdek hoe u ze gemakkelijk kunt bereiden en breng een taart op tafel die iedereen zal veroveren!
Ingrediënten voor oranje kastanjes zonder eieren
Voor ongeveer 20-25 kastanjes heb je nodig:
- 250 g bloem 00
- 80 g suiker
- 100 ml verse jus d’orange (ongeveer 2 sinaasappels)
- 50 ml melk (je kunt plantaardige melk gebruiken voor een lactosevrije versie)
- 40 g gesmolten boter (of margarine voor een veganistische versie)
- 1 theelepel bakpoeder
- Geraspte schil van een onbehandelde sinaasappel
- Een snufje zout
- Poeder- of basterdsuiker om te versieren
- Zaadolie om te frituren
Procedure voor de kastanjebossen zonder eieren
Vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
