Galette: Een tijdloze zoetheid
Galettes zijn een echte delicatesse, perfect bij een kopje koffie, een familiesnack of een feestje.
Dit traditionele recept combineert eenvoudige ingrediënten voor een resultaat dat zowel smeltend als smakelijk is.
Met hun delicate textuur en zoete vanillesmaak zullen deze galettes jong en oud bekoren. Volg deze eenvoudige methode en trakteer uw dierbaren op deze tijdloze klassieker.
Ingrediënten:
1 kg bloem.
750gr fijne
suiker, 10pakje vanillesuiker.
12 eieren
, 25 cl melk
, 500gr boter.
Bereiding:
Smelt de boter.
Klop de eieren los met de fijne suiker en vanillesuiker.
Voeg de melk
toe, zeef de bloem en voeg toe Beetje bij beetje
Voeg de boter toe.
Tips voor succesvolle pasteitjes
Gebruik hoogwaardige ingrediënten:
Geef de voorkeur aan ongezouten boter van goede kwaliteit voor een authentieke smaak.
Zelfgemaakte vanillesuiker kan de smaak versterken.
Homogeen mengsel:
Zeef de bloem altijd voordat u deze opneemt om klontjes te voorkomen.
Voeg het geleidelijk toe om de integratie te vergemakkelijken en een glad deeg te verkrijgen.
Perfecte textuur:
Meer op de volgende pagina
