Als klap op de vuurpijl wordt het gerecht afgewerkt met een royale portie verse burrata, die een vleugje frisheid en rijkdom toevoegt. Deze risotto is niet zomaar een gerecht, maar een culinaire ervaring, die u uitnodigt om van elk moment van de bereiding en proeverij te genieten. Dus trek je schort aan en laten we samen dit culinaire wonder bereiden dat belooft uw smaakpapillen en die van uw gasten te verrukken.
Ingrediënten voor 4 personen:
500 g parelcouscous
1 flespompoen
2 burrata
balletjes 150 ml vloeibare
room Kippen- of groentebouillon
1 ui
Boter Zout
en peper
Witte
wijn Parmezaanse kaas of pecorino (optioneel)
Bereiding:
Meer op de volgende pagina
