Ingrediënten:
VOOR DE COOKIEBASIS:
260 g koekjes
met Vollkornboter 120 g boter
1 Zimt-aansluiting
VOOR DE TOPPING:
800 g kaas
dubbele room 250 g natuurlijke yoghurt
100 g suiker
6 blaadjes gelatine
1/2 citroen
100 g room
2 – 3 eetlepels suiker
150 ml rode sap (bijvoorbeeld aalbessensap)
120 ml water
350 gram frambozen
1 pakje rode cakeglazuur
vervolg op de volgende pagina
