Rabarber en perziktaart
Ingrediënten:
Voor het deeg:
2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 theelepel zout
1 kop koude ongezouten boter, in blokjes
1/2 kopje ijswater
Voor de vulling:
4 kopjes verse rabarber, in blokjes gesneden
4 kopjes verse perziken, geschild en in plakjes gesneden
1 1/2 kopjes kristalsuiker
1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
1 theelepel gemalen kaneel
1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
2 eetlepels ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden
1 ei, losgeklopt (voor de eierwas)
Turbinado suiker (om te bestuiven)
Aanwijzingen:
Lees meer op de volgende pagina>>
