Strooi de resterende geraspte Goudse kaas erover.
Kok:
Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en bak 25 minuten in de voorverwarmde oven.
Verwijder na 25 minuten de folie en bak nog eens 10 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de aardappelen gaar zijn.
Garneer en serveer:
Haal de schaal uit de oven en laat een paar minuten afkoelen.
Garneer voor het serveren met vers gehakte peterselie.
Serveersuggesties:
Begeleid het met een knapperige groene salade of gestoomde groenten voor een evenwichtige maaltijd.
Serveer met een sneetje knapperig brood om van de heerlijke romige saus te genieten.
Een kant van geroosterde asperges of gebakken spinazie vormt een aanvulling op de rijke smaken van het gerecht.
Kooktips:
Gebruik een mandoline om de aardappelschijfjes gelijkmatig dun te maken, zodat ze gelijkmatig gaar worden.
Verruil de Gouda voor cheddar, mozzarella of een kaas naar keuze voor een ander smaakprofiel.
Zorg ervoor dat de kip volledig gaar is voordat u deze in de ovenschaal plaatst.
Nutritionele voordelen:
