Ingrediënten:
Voor het rundvlees:
1 pond runderlende, in dunne plakjes gesneden
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel maizena
1 eetlepel plantaardige olie
Voor de Lo Mein:
8 oz lo mein noedels of spaghetti
2 eetlepels plantaardige olie
1 ui, in dunne plakjes gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 kopje gesneden wortelen
1 kopje gesneden paprika’s (rood, groen of geel)
1 kopje broccoliroosjes
1 kopje sugarsnaps
1/4 kopje sojasaus
2 eetlepels oestersaus
1 theelepel sesamolie
1/4 kopje runderbouillon
1 eetlepel maizena gemengd met 1 eetlepel water (sap)
Groene uien, gehakt (voor garnering)
Sesamzaadjes (optioneel, voor garnering)
Bereidingswijze:
