Dit geweldige recept voor spekjam is de droom van elke spekliefhebber. Het combineert gerookt spek, uien, bruine suiker, azijn en een perfecte mix van kruiden.
CursusJam
KeukenAmerikaans
trefwoordHoe maak je spekjam, Wat is spekjam, Wat te serveren met spekjam
Voorbereidingstijd15 minuten
kooktijd1 uur uur 10 minuten
porties12
calorieën171kcal
AuteurBeth Pierce
Ingrediënten
1 pond fijngehakte plakjes gerookte hickoryspek
1 grote, fijngesneden gele ui
1/2 theelepel zout
2 teentjes gehakte knoflook
2 eetlepels bruine suiker
2 eetlepels appelciderazijn
1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
1/8 theelepel gemalen cayennepeper
1/2 theelepel gemalen komijn
1/4 kopje vers gezette donkere koffie
1 theelepel balsamicoazijn
Instructies
