Rundvlees in een ovenschotel gestoofd: een extra mals gerecht

1,2 kg runderribstuk
2 uien
3 teentjes knoflook
2 wortelen
2 stengels bleekselderij
1 glas rode wijn
500 ml runderbouillon
1 boeket garni
2 eetlepels olijfolie
Zout en peper
Voorbereidingsstappen:

lees verder op de volgende pagina