Scotcheroos is een geliefd no-bake dessert met een taaie basis van pindakaas en knapperige rijstgranen met daarop een laag gesmolten chocolade en butterscotch-chips. Oorspronkelijk ontstaan als een snelle en gemakkelijke traktatie, zijn ze voor velen een nostalgische favoriet geworden, een combinatie van zoete, zoute en knapperige smaken.
Ingrediënten
Om een partij Scotcheros te maken, heb je nodig:
- 1 kopje kristalsuiker
- 1 kopje lichte glucosestroop
- 1 1/4 kopjes romige pindakaas
- 6 kopjes knapperige rijstgranen (bijv. Rice Krispies)
- 1 1/4 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
- 1 1/4 kopjes butterscotch-chips.
ADVERTISEMENT
