Spaghetti Carbonara: Cremig und einfach

 Zutaten:
– 400 g Spaghetti 
– 150 g Guanciale (oder Pancetta) 
– 3 große Eier 
– 100 g Parmesan (gerieben) 
– 2 Knoblauchzehen (optional) 
– Salz 
– Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) 
– Frische Petersilie (zum Garnieren)