Vier grote eieren (kamertemperatuur),
3/4 kopje suiker,
1 tl vanille-extract,
3/4 kopje bloem voor alle doeleinden,
Voor de cake is 1 tl bakpoeder nodig.
• Een halve theelepel zout
Meng voor de vulling 1 kopje in blokjes gesneden verse aardbeien,
3 eetlepels poedersuiker,
1 theelepel vanille-extract en 1 1/2 kopje zware slagroom.
Extra aardbeien en poedersuiker zijn optionele toppings.
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 175 ° C (350 ° F). Gebruik bakpapier om een jelly roll-pan van 10 bij 15 inch te bekleden.
2. Bereid het cakebeslag voor:
• Klop de suiker en de eieren 5-6 minuten op hoge snelheid, of tot ze bleek en dik zijn.
