Schil en snijd de groenten in gelijke rondjes. De rode ui kan in halve ringen worden gesneden voor een uniek visueel tintje.
3️⃣ Zachte karamelisatie:
Smelt in een grote ovenvaste koekenpan de boter met de honing op laag vuur. Schik de groenten in strakke cirkels, wissel kleuren af voor een harmonieuze presentatie.
4️⃣ Kruiden en koken op het vuur:
Bestrooi de groenten met zout, peper en tijm. Kook zachtjes gedurende 15 minuten en druk lichtjes aan met een spatel om de groenten te helpen het gekarameliseerde mengsel op te nemen.
5️⃣ Montage:
Verdeel het bladerdeeg over de groenten. Vouw de randen voorzichtig in de pan om een gelijkmatige “korst” te creëren.
6️⃣ Bakken:
Bak 25 tot 30 minuten, tot het deeg goudbruin en schilferig is.
7️⃣ Ontvormen:
👇 Om verder te lezen, scrolt u omlaag en klikt u op Volgende 👇
