Hoe gebruik ik Texas Roadhouse-kruiden om steaks thuis te koken?
Heb je je ooit voorgesteld om te genieten van een biefstuk zonder marinade? Nou, je kunt een Texas roadhouse-steak in restaurantstijl maken met een eenvoudige kruidenmix. Ik geef de voorkeur aan droge kruiden boven vloeibare marinades.
Bestrijk het vlees met de kruiden en laat het ongeveer 40 minuten rusten. Deze 40 minuten helpen de smaakmakers in de biefstuk te dringen en het vlees mals en sappig te maken.
Wat!
Loopt het water je al in de mond? Het is nog steeds rauw, liefje. Maar het wachten zal snel voorbij zijn. Verhit de grill en leg de biefstuk erop als deze heet genoeg is.
Wat als je nadenkt over hoe je zou weten of de grill heet genoeg is of niet?
Het antwoord is een beetje warm, niet zo heet als je de pijlstaartrog moet koken tot hij zijn kostbare bruine kleur krijgt, niet houtskoolzwart!
