Frietjes? Zonder twijfel het gerecht waar iedereen het over eens is, van jong tot oud tot fijnproevers. Maar om ze te laten slagen, moet je weten hoe je ze goed klaarmaakt. Ten eerste is het belangrijk om kruimige aardappelen te kiezen (Bintje, Agria, Caesar, Marabel, enz.). Ben je een echte frietpurist? Volg dan het voorbeeld van de Belgen en gebruik rundervet in plaats van plantaardige olie.
Ingrediënten
- Aardappelen 1kg
- Zonnebloemolie c/n
- Koud water c/n
- Witte azijn 2 eetlepels
