Tiramisu cheesecake: het recept voor een fris en romig dessert

Stap 4

Vang de room op in een pan en verwarm deze zonder hem aan de kook te brengen.

Stap 5

Knijp voorzichtig de gelatineblaadjes uit5.

Stap 6

Breng ze over naar de hete room, haal ze van het vuur en roer tot ze volledig zijn opgelost.6.

Stap 7

Snijd de lange vingers: snijd elk koekje netjes diagonaal in de lengte7, zodat er een soort bloemblaadje ontstaat.

Stap 8

Verzamel de eidooiers in een grote kom met de suiker8.

Stap 9

Vang het water en de suiker op in een pan en breng aan de kook om de siroop te bereiden9.

Stap 10

Begin ondertussen met het kloppen van de eierdooiers met de suiker.

Lees meer op de volgende pagina