Ingrediënten
Gele uien
2 middelgrote, in dunne plakjes gesneden
Boter
3 eetlepels
Runderbouillon
1 kopje plus 3 eetlepels, verdeeld
Kippenborsten zonder vel
4 zonder been, gestampt tot een uniforme dikte
Olie
1 eetlepel
zout en peper naar smaak
Italiaanse kruidenmelange/Italiaanse kruiden*
1 theelepel
Meel
2 eetlepels
Provolone of mozzarella kaas
4 plakjes
Zwitserse kaas (ik gebruikte Jarlsberg)
4 plakjes
De rest op de volgende pagina
