Het kan een hele uitdaging lijken om een doorsnee recept om te zetten in een gezond recept. Maar er zijn een paar eenvoudige aanpassingen die u kunt doen om uw recepten gezonder en voedzamer te maken.
Een van de eerste dingen die u kunt doen, is wit meel vervangen door volkorenmeel of havermeel. Deze meelsoorten bevatten meer vezels en voedingsstoffen dan wit meel, wat betekent dat ze gezonder en vullender zijn.
Als het recept vraagt om volle melk, kunt u magere melk of amandelmelk gebruiken. Volle melk bevat meer vet en calorieën dan magere melk. Amandelmelk is een lactosevrije optie voor mensen met lactose-intolerantie.
Een andere eenvoudige vervanging is het vervangen van suiker door natuurlijke zoetstoffen, zoals honing of bruine suiker. Deze zoetstoffen zijn gezonder dan geraffineerde witte suiker omdat ze meer voedingsstoffen bevatten en een lagere glycemische index hebben.
Lees meer op de volgende pagina
