Deze verse aardbeientaart is een heerlijk en sappig dessert gevuld met de natuurlijke zoetheid van rijpe aardbeien. Gemaakt met lagen malse cake en afgewerkt met een weelderige aardbeienglazuur, is het de perfecte traktatie voor lente- en zomerbijeenkomsten of wanneer je trek hebt in een fruitig dessert.
Ingrediënten:
Voor de taart:
- 3 kopjes cakemeel (geschept en geëgaliseerd)
- 3 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 kop gezouten boter (verzacht)
- 2 kopjes kristalsuiker
- 6 grote eiwitten (kamertemperatuur)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kop karnemelk (kamertemperatuur)
- 1 kop aardbeienpuree (gemaakt van verse of diepgevroren aardbeien)
Voor het glazuur:
- 1 kop gevriesdroogde aardbeien (fijngemalen tot poeder)
- 1 kop gezouten boter (verzacht)
- 4 ons roomkaas (verzacht)
- 3-4 kopjes poedersuiker
- 2 theelepels vanille-extract
- Verse aardbeien voor garnering
ADVERTISEMENT
