Zo bewaar je verse tomaten twee jaar zonder azijn: de waterdichte methode
Het maken van tomaten uit blik is een fluitje van een cent en vereist slechts een handvol ingrediënten. Zeg vaarwel tegen supermarkten voor wintertomaten!
Tomaten uit blik zijn veelzijdige toevoegingen aan maaltijden en zijn perfect voor het op smaak brengen van verse gerechten zoals spaghettisaus met basilicum of het op smaak brengen van diverse culinaire creaties. Ze zijn het hele jaar door een redder in nood, vooral als verse tomaten buiten het seizoen zijn, en bieden zelfgemaakte lekkernijen zonder afhankelijk te zijn van in de winkel gekochte alternatieven.
Hoewel de zomer de beste tijd is om tomaten te bewaren, bestaat er een methode die de houdbaarheid met wel twee jaar verlengt. Het enige wat je nodig hebt is een beetje geduld, verse tomaten (idealiter uit eigen tuin) en veel basilicum.
lees meer op de volgende pagina
