Invoering
De Viking Kachel is een robuust en hartig gerecht dat perfect is voor koude dagen of wanneer je zin hebt in een stevige maaltijd. Met eenvoudige ingrediënten en een stoofpotachtige bereiding brengt dit recept de essentie van comfort food naar voren. Ideaal voor gezellige familiediners of wanneer je indruk wilt maken met een stevige maaltijd.
Ingrediënten:
Voor 4-6 porties
500 g rundvlees (in blokjes gesneden)
4 aardappelen (geschild en in grote stukken gesneden)
2 wortels (in plakjes gesneden)
1 ui (grofgehakt)
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel boter
500 ml runderbouillon
200 ml bier (donker of amberkleurig)
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel gedroogde tijm
2 laurierblaadjes
Zout en peper naar smaak
Routebeschrijving:
Bereid het vlees
