Vlees ontdooien met azijn
Azijn is in elk huishouden aanwezig en kan worden gebruikt om het ontdooiproces van vlees te versnellen. Voeg eenvoudig een paar eetlepels azijn toe aan het water en dompel het vlees dat u wilt ontdooien hierin onder. Binnen korte tijd wordt het vlees mals en klaar om te koken.
Het is niet nodig om te wachten tot het vlees helemaal zacht is voordat u het gaat koken. Als het toch nodig is om het vlees te snijden, is het raadzaam om het vlees iets steviger te laten. Deze aanpak maakt het gemakkelijker om het vlees in dunnere, meer gelijkmatige plakken te snijden.
Vlees ontdooien met zout
Zout zorgt ervoor dat vlees sneller ontdooit en helpt het te desinfecteren. Je kunt het vlees in zout water laten weken, zodat het sneller zacht wordt. Houd er rekening mee dat u slechts een bescheiden hoeveelheid zout toevoegt, zodat het vlees niet doordrenkt raakt met zout en niet te zout wordt.
Gebruik suiker
Suiker is niet alleen een kruid om gerechten op smaak te brengen, maar kan ook gebruikt worden om het ontdooien van vlees te versnellen.
Je kunt een beetje suiker aan het water toevoegen en het vlees in dit mengsel laten weken, zodat het zachter wordt.
Ontdooien met koud water
Om het ontdooiproces te versnellen, kunt u het vlees in een kom of kleine pan doen en er koud water overheen laten stromen. Zorg ervoor dat de waterkraan langzaam openstaat, zodat het water voortdurend wordt ververst en vlees sneller ontdooit.
