Chipotle-pepers zijn een van mijn favoriete ingrediënten die een beetje pit aan het gerecht toevoegen, en rib-eye steak is een vlees dat altijd de moeite waard is om in een slowcooker te hebben. Als je ze in dit recept combineert, krijg je een hartige, smeltende maaltijd die je niet meer kunt stoppen. Het rundvlees wordt zo mals dat het praktisch uit elkaar valt en alle rijke saus opneemt. En maak je geen zorgen als het een beetje te pittig is naar je smaak! Je kunt de scherpte altijd naar wens aanpassen.
Hier is het recept voor chipotle-rundvlees in een slowcooker:
Ingrediënten:
1 (3-pond) prime rib steak, gescoord
1 theelepel zout, plus meer naar smaak
2 ingeblikte chipotle-paprika’s met 1 eetlepel extra adobosaus
1 kopje runderbouillon
1 eetlepel maizena
Instructies:
Zie vervolg op de volgende pagina
