Zachte chocoladetaart

Instructies:
1. Bereid de taart:
Verwarm de oven voor op 175°C. Vet twee ronde bakvormen van 23 cm in en bestuif ze met bloem. U kunt ze ook bekleden met bakpapier.
Meng in een grote kom de bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder, zuiveringszout en zout.
Voeg karnemelk, plantaardige olie, eieren en vanille-extract toe. Meng tot het geheel goed gemengd is.
Voeg geleidelijk het kokende water toe. Het deeg zal dun zijn, dat is normaal.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide bakvormen.
Bak gedurende 30 tot 35 minuten of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat de cakes 10 minuten in de bakvorm afkoelen en leg ze daarna op een rooster om volledig af te koelen.