Voor een licht, fris en elegant aperitief zijn deze Zalm Tartaar Sla Cups met Avocado Crème en Sesamzaad een perfecte keuze. Dit gerecht is niet alleen visueel aantrekkelijk, maar zit ook boordevol voedingsstoffen en gedurfde smaken, waardoor het ideaal is voor een gezonde snack, voorgerecht of feestschotel.
Ingrediënten voor Zalm Tartaar Sla Cups
Om dit heerlijke en voedzame gerecht te maken, verzamel je de volgende ingrediënten:
Voor de zalmtartaar:
- 250 gram verse zalmfilet, vel verwijderd
- 1 eetlepel limoensap
- 1 theelepel sojasaus
Voor de avocadocrème:
- 1 kleine avocado, rijp
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- Een snufje zout en peper
Voor montage:
- 1 eetlepel sesamzaadjes
- 6-8 grote slablaadjes (zoals boterbloem of romaine)
Stap-voor-stap instructies
1. Bereid de zalmtartaar voor
Snijd de verse zalm in kleine blokjes en doe ze in een kom. Besprenkel met limoensap en sojasaus en schep voorzichtig om voor een gelijkmatige coating. Zet 10-15 minuten in de koelkast om de smaken te laten versmelten.
