zie meer op de volgende pagina Advertentie
Voordat u citroenen gebruikt, moet u ze grondig wassen onder stromend water om vuil en resten van bestrijdingsmiddelen te verwijderen. Droog ze vervolgens voorzichtig af met een doek. Verwijder met een rasp alleen de schil van de citroen en vermijd het witte gedeelte dat de jam bitter kan maken.
Snijd de citroenen en pers het sap
uit Zodra de schil is bereid, snijd je de citroenen doormidden en pers je het sap eruit. Tip: Om het sap gemakkelijker uit te persen, kun je de citroenen op een harde ondergrond rollen door er lichtjes in te knijpen met je hand.
Voorbereiding van de relatie
Meng in
een grote pan de geraspte schil, het vers geperste citroensap en de suiker. De hoeveelheid suiker is afhankelijk van persoonlijke voorkeur en de hoeveelheid citroenen die wordt gebruikt, maar meestal wordt een verhouding van 1:1 gebruikt (1 deel suiker op 1 deel citroensap). Meng voorzichtig en laat ongeveer 30 minuten staan om de ingrediënten te mengen.
