Zijn chiazaden slecht voor je?

Allergische reacties:
Hoewel zeldzaam, kunnen sommige mensen allergische reacties krijgen op chiazaden. Symptomen kunnen zijn: jeuk, zwelling en ademhalingsmoeilijkheden na het eten van chiazaad.
Oplossing: Als u denkt dat u allergisch bent voor chiazaad, stop dan met het gebruik ervan en raadpleeg een arts.
Mogelijke geneesmiddelinteracties:
Anticoagulantia: Chiazaden bevatten omega-3-vetzuren, waarvan bekend is dat ze het bloed verdunnen. Als u bloedverdunnende medicijnen gebruikt, zoals warfarine, kan het consumeren van grote hoeveelheden chiazaden het risico op bloedingen verhogen.
Medicijnen tegen hoge bloeddruk: Chiazaden kunnen de bloeddruk verlagen. Dit kan een probleem zijn voor mensen die medicijnen tegen hoge bloeddruk gebruiken, omdat het kan leiden tot een extreem lage bloeddruk.
Oplossing: Als u medicijnen gebruikt om uw bloed te verdunnen of hoge bloeddruk te verlagen, raadpleeg dan uw zorgverlener voordat u grote hoeveelheden chiazaad aan uw dieet toevoegt.
Overmatige calorie-inname:
Hoewel chiazaden rijk zijn aan voedingsstoffen, bevatten ze ook relatief veel calorieën en vet (ongeveer 140 calorieën en 9 gram vet per ounce). Als u ze in grote hoeveelheden eet, kan dit leiden tot een overmatige calorie-inname, wat uw gewichtsbeheersing kan beïnvloeden.
Oplossing: Eet een matige portie, meestal 1 tot 2 eetlepels per dag.
Lagere opname van mineralen:
Chiazaden bevatten fytinezuur, een antinutriënt dat zich kan binden aan bepaalde mineralen zoals calcium, ijzer en zink, waardoor ze minder biologisch beschikbaar zijn. Voor mensen die veel chiazaad consumeren als bron van voedingsstoffen, kan dit de opname van mineralen enigszins belemmeren.
Oplossing: Voeg een verscheidenheid aan andere voedzame voedingsmiddelen toe aan uw dieet om ervoor te zorgen dat u voldoende mineralen binnenkrijgt.

Vervolg op de volgende pagina