Droom jij ook van deze luchtige omelet, licht als een wolkje en smeltend in de mond? Toch blijft het resultaat, ondanks uw pogingen met de garde of vork, vaak plat of een beetje elastisch. Wat als het echte geheim van chef-koks een klein apparaatje is dat je waarschijnlijk al in huis hebt… maar nog nooit voor eieren hebt gebruikt? Vergeet alles wat je weet, want hier is de techniek die een revolutie teweeg zal brengen in je zelfgemaakte ontbijtjes en brunches.
Waarom de zweep niet altijd genoeg is
