De Southern Fish Fry is een populair gerecht afkomstig uit het Amerikaanse Zuiden, bekend om zijn knapperige, goudkleurige vis die zeer smaakvol en bevredigend is. Dit recept combineert de perfecte mix van kruiden en technieken om gebakken vis te creëren die knapperig is aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Dit rustieke en eenvoudige gerecht is perfect voor een familiebijeenkomst in het weekend en is een eerbetoon aan de warme gastvrijheid en culinaire traditie van het Zuiden. Het is een fantastische manier om een beetje zuidelijke charme op tafel te brengen.
Een Southern Fish Fry past perfect bij klassieke bijgerechten zoals koolsalade, hush puppies en maisbrood. Voor een vleugje pit kun je er een schijfje citroen aan toevoegen of een klodder tartaarsaus. Om er een stevige maaltijd van te maken, serveer je het met een verfrissende komkommersalade of romige macaroni en kaas. En vergeet de zoete ijsthee of een koud biertje niet om het geheel te begeleiden!
Zuidelijke gebakken vis
Porties: 4
vervolg op de volgende pagina
Lees meer op de volgende pagina
