Zoete aardappelpuree met kastanjes en honingkaramel klinkt als een heerlijk en troostrijk gerecht! Hier is een receptidee om deze heerlijke smakencombinatie te maken:
Ingrediënten:
500 g zoete aardappelen
200 g gekookte kastanjes (u kunt kastanjes uit een pot gebruiken of verse, gekookte en gepelde kastanjes)
2 eetlepels boter
1 eetlepel melk (of meer, afhankelijk van de gewenste consistentie)
2 eetlepels honing (bij voorkeur vloeibaar)
1 snufje zout
1/2 theelepel kaneel (optioneel, voor een vleugje pit)
Voor de honingkaramel:
3 eetlepels honing
1 eetlepel water
1 klontje boter
Instructies:
Wordt vervolgd op de volgende pagina
